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从“仓店一体”到“AI购物”互联网平台与线下实体店加速互融

2026-07-27 04:45:46

  (来源:经济参考报)

   2026年过半,中国零售业竞争格局深度重塑。在电商流量红利消退、消费分层加剧的背景下,山姆、盒马等零售企业依托“门店做场景、云仓做履约”的“仓店一体”模式强势突围,成为线上线下互融的典型范本。

   当“多”和“省”被货架电商做到极致,互联网平台开始集体走向线下,在“快”与“好”的维度上重塑竞争优势。与此同时,随着AI大模型加速渗透,从辅助选品研发到重塑消费入口,零售业正从“仓店一体”的物理融合,迈向“AI购物”的智能融合新阶段。

   龙头领跑 仓店一体重构零售底盘

   中国连锁经营协会“2026年中国超市Top100”显示,沃尔玛中国以1959亿元销售规模蝉联第一。其中,作为沃尔玛旗下的会员店,山姆中国2026财年(2025年2月1日至2026年1月31日)全渠道销售额突破1400亿元,成为沃尔玛中国增长的核心引擎,而支撑这千亿体量的,正是其“大店+云仓”双层网络布局——门店做场景、云仓做履约。

   盒马也依托仓店融合实现了周期穿越。2024年初,严筱磊接任CEO后,定下了“3年后年GMV(商品交易总额)破1000亿元”的目标,如今这一目标已经提前达成。目前,盒马整体GMV已超1070亿元,门店也演变为“超级前置仓”,实现了库存共享与高效周转。

   在“2026年中国超市Top100”榜单上,盒马排名仅次于沃尔玛中国。两家龙头的高速增长,共同指向一个结论:“仓店一体”正在成为零售业的底层基础设施。“仓店一体”,主要指门店既承担商品展示、场景体验和自然流量的功能,又作为线上订单的前置仓承担即时履约。

   中国连锁经营协会副会长兼秘书长王洪涛接受记者采访时表示,“仓店一体”把门店从单一的“交易场”升级为“体验场+履约节点”:到店解决信任与场景,云仓解决半径与时效。他认为,这对应着零售业价值权重的迁移:行业正从“渠道为王”转向“商品力+服务力”双轮驱动,“仓店一体”是让两者同时落地的物理基础。

   线下竞逐 焦点从“多”“省”转向“快”“好”

   阿里重注盒马,京东力推七鲜,美团试水线下大店,当下的电商巨头们不再满足于在App里卖货,而是集体把超市开到了线下。

   “‘快’的竞争,把互联网平台推向实体货架。”一位资深电商行业人士从零售的本质给出了分析,在“多快好省”四个消费需求维度中,货架电商早已把“多”和“省”做到极致,平台转而在“快”上发力。

   但“快”的成本更高,纯前置仓模式做即时配送,消费者看不到商品不愿给溢价,骑手配送成本也难以覆盖。要跳出低价竞争,就必须做自有品牌;而自有品牌要让消费者看到、摸到、信任,最终还是要回到线下开店。

   这一过程中,各家的打法和路径各不相同。阿里布局最深,除了全面升级盒马的战略地位,淘宝闪购还推出了“淘宝便利店”,以“品牌授权+闪购仓”模式推进,第三季度开仓节奏将再提速。京东以重资产切入,推动七鲜超市完成“仓店融合”改造,落地“1店+N仓”创新模式。

   前置仓巨头也在加紧入局。近来,美团旗下小象超市开出数家数千平米大店。有消息称,小象正在推进“大店+前置仓”双线布局,2026年计划开20家线下大店。

   网经社电子商务研究中心主任曹磊表示,电商巨头接连入局线下超市,根本原因是线上流量红利消退,线下门店成为稳定、可预测的天然流量入口。零售电商行业专家庄帅认为,当前各巨头布局的核心是通过自有品牌研发生产形成差异化竞争,实现“仓店网一体化”的即时零售模式。

   AI渗透 零售业迎来新变量

   “仓店一体”的物理网络背后,AI正化作一根看不见的数字神经加速生长。在不少从业者看来,AI对零售业的影响,绝不止于效率,它正在从供给和需求两端影响着零售业的底层逻辑。

   王洪涛指出,过去自有品牌开发周期长、试错成本高,现在有了消费数据分析和AI辅助选品,“摸着石头过河”的时代过去了,“看着数据过河”的时代到来了。中国连锁经营协会的调研数据显示,自有品牌销售占比将持续上升,这是一个确定性趋势。

   这一变化已在门店端清晰可见。一些超市开辟“AI食研室”专区,通过AI分析消费者评价大数据发现痛点、反向定制产品,打造爆款商品。从趋势洞察、配方研发到包装设计、营销方案,AI已成为爆款孵化的“超级大脑”。

   AI正在渗透到实现消费的各个环节。阿里千问与淘宝全面打通,用户在对话中即可完成商品挑选、对比和下单;字节跳动旗下豆包接入抖音电商,实现从智能问答到一键购物的闭环;美团上线“问小团”AI搜索助手;百度、腾讯等也在探索将大模型能力与自有生态打通。

   更为深远的影响在于入口之变。受访人士分析,传统电商App承载了两个功能——入口和执行。消费者点开App是“入口”,下单履约是“执行”。在不远的将来,下单前先问AI,可能会成为越来越多人的选择。

   当AI替消费者完成比价和履约匹配,传统App的入口功能将逐步瓦解,线下门店如果不能被AI找到,就可能被彻底跳过。

   商务部研究院发布的《“人工智能+零售业”创新发展报告》指出,AI等新一代数字技术应用正推动零售业从局部智能向全链条智能演进,从单一效率提升转向全面体验重塑。

   从货架电商的“多”与“省”,到即时零售的“快”,再到AI驱动的“好”与入口重塑,零售业的竞争维度正加速迭代。互联网平台与线下实体店的互融,也从“仓店一体”的物理融合迈向AI驱动的智能融合新阶段。

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